野菜には多くの栄養素が含まれていて、健康に良いと言われていますが、その多くの栄養素が保存方法や調理方法などで損なわれてしまう場合があるようです。 同じものを食べるのであれば、美味しく栄養もそのまま頂きたいと思うのは皆共通するところだと思うの…